Gâteau marbré au chocolat

 

 

Ingrédients

• beurre ramolli : 180 g
• sucre en poudre : 180 g
• oeuf : 3
• farine : 180 g
• levure chimique : 1 sachet
• cacao : 2 c. à soupe
• eau chaude : 2 c. à soupe
• Pour le glaçage :
• chocolat fondant : 200 g
• crème fraîche : 100 g
• pistaches fraîches hachées : 1 poignée

 

Préparation

1

Préchauffez le four th.6 (180°C).

2

Travaillez le beurre ramolli avec le sucre. Ajoutez les oeufs entiers, la farine et la levure. Mélangez bien.

3

Partagez la pâte en deux parties égales. Ajoutez le cacao dilué dans l’eau à l’une d’elles.

4

Versez les deux pâtes dans un moule beurré en alternant.

5

Faites cuire environ 40 min.

6

Vérifiez la cuisson avec un couteau. La lame doit ressortir sèche.

7

Démoulez et laissez refroidir.

8

Pendant ce temps, préparez le glacage en faisant fondre le chocolat au bain-marie avec la crème. Mélangez bien et versez sur le gâteau.

9

Décorez avec les pistaches hachées.